Това е една от онези рецепти, които се приготвят лесно, но вкусът им остава дълго в паметта. Ореховият сладкиш става изключително сочен, защото след изпичане се залива с ароматен сироп. Комбинацията напомня на баклава и реване, но е много по-бърза и удобна за приготвяне. /Veselqk.com
Този десерт е идеален за семейни събирания, неделни следобеди или когато ви се хапва нещо сладко.
Орехите придават плътен вкус и леко хрупкава текстура.
Сиропът попива равномерно и прави сладкиша неустоимо мек и ароматен. /Veselqk.com
Необходими продукти
4 яйца
12 с.л. захар
200 мл олио
200 мл мляко
12 с.л. брашно
1 пакетче бакпулвер
100 г смлени орехи /Veselqk.com
За сиропа:
200 г захар
200 мл вода
2–3 резена лимон
Начин на приготвяне
Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на твърд сняг.
Постепенно се добавя захарта и се разбива до получаване на пухкава смес.
Жълтъците се добавят един по един, като се разбърква внимателно. /Veselqk.com
След това се добавят млякото и олиото и сместа се хомогенизира.
Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя постепенно.
Накрая се изсипват смлените орехи и се разбърква леко. /Veselqk.com
Готовото тесто се излива в намазнена и набрашнена тава.
Пече се в предварително загрята фурна на 180–200 градуса до златист цвят.
През това време се приготвя сиропът, като водата и захарта се кипват. /Veselqk.com
Добавят се лимоновите резени и сиропът се вари 5–7 минути.
Горещият сладкиш се залива с горещия сироп.
Оставя се да престои поне един час, за да поеме напълно течността. /Veselqk.com
Така приготвен, сладкишът става изключително сочен и ароматен.
Подходящ е както за ежедневен десерт, така и за гости.
Вкусът му често изненадва, защото е по-богат дори от класическа баклава. /Veselqk.com
