Когато времето не стига, но все пак искаме нещо домашно, здравословно и приятно за небцето – тази рецепта е чудесен избор. Навитите тиквички със шунка не само изглеждат ефектно, но и се приготвят с малко съставки и почти без усилие. Чудесни са както за вечеря, така и като интересна гарнитура или лека закуска. Особено подходящи за лятото, когато тиквичките са в изобилие и искаме да разнообразим менюто си. /Veselqk.com
Необходими продукти:
2 средно големи тиквички
150–200 г шунка (варена или пушена)
100–150 г кашкавал или сирене по избор
2 яйца
Галета (за овалване)
Сол на вкус
Зехтин или олио за намазване /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Подготовка на тиквичките
Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки ленти по дължина – най-лесно става с белачка за зеленчуци или нож. Посолете леко и ги оставете за няколко минути да се отпуснат. Може леко да ги подсушите с кухненска хартия. /Veselqk.com
Сглобяване на рулцата
Върху всяка лента тиквичка поставете парче шунка и по желание – тънка лентичка кашкавал. Навийте на рулце. Можете да ги закрепите с клечка за зъби, ако е нужно. /Veselqk.com
Паниране и подготовка за печене
Разбийте яйцата. Потопете всяко рулце първо в яйце, след това оваляйте в галета. Подредете ги върху хартия за печене. По желание поръсете леко със зехтин. /Veselqk.com
Печене
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20–25 минути, докато станат златисти и хрупкави. /Veselqk.com
Съвети:
Ако искате по-силен вкус, добавете в плънката резен домат или листче босилек.
Вместо галета може да използвате смлени овесени ядки или царевичен грис за по-здравословен вариант.
Поднесете със свежа салата или млечен чеснов сос. /Veselqk.com
Тази рецепта е идеална за жени, които обичат да съчетават практичното с вкусното. Не изисква много време, а резултатът е впечатляващ – както за семейството, така и за гости.
Понякога именно най-лесните неща се оказват най-запомнящи се. /Veselqk.com
