Лесна, бърза и винаги става вкусна: Показвам как правя любимата закуска на моите деца. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Когато нямате време за традиционната баница, но ви се хапва нещо домашно и вкусно, мързеливата бъркана баница е вашето спасение. Тази рецепта изисква минимални усилия, но резултатът винаги е перфектен – пухкава и златиста баница, която ухае на уют и топлина.

Необходими продукти:
4 яйца
400 г кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. натрошено сирене
½ ч.ч. олио
1½ ч.ч. брашно
Щипка сол
Масло за намазване
Начин на приготвяне:
Пригответе сместа: В голяма купа разбийте яйцата със щипка сол, докато станат хомогенни. Добавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата за хляб, и разбъркайте добре. /Veselqk.com

Добавете останалите съставки: Постепенно прибавете натрошеното сирене, олиото и брашното. Бъркайте с шпатула или телена бъркалка, докато получите гъста, но гладка смес.

Изпечете: Намажете тава с масло или я покрийте с хартия за печене. Изсипете сместа в тавата и я разпределете равномерно. Загрейте фурната на 180°C и печете баницата около 30-35 минути или до златиста коричка. Проверете с клечка дали е готова – ако излезе суха, значи баницата е изпечена.

Съвети за успех:
Ако обичате по-богат вкус, добавете малко настърган кашкавал към сместа. За разнообразие можете да сложите ситно нарязан магданоз или копър. Тази мързелива баница е идеална за закуска, обяд или вечеря. Няма сложни техники, само страхотен вкус! Един път опитате ли, ще я приготвяте отново и отново. /Veselqk.com