Разкрихме тайната за перфектното тесто за вашите печива. Вижте как да приготвите сами мекичко и изключително вкусно тесто.
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно
- 2 яйца
- 200 мл. кисело мляко
- 500 мл. топло прясно мляко
- 1 купче мая
- 1 с.л. захар
- Малко сол
Начин на приготвяне:
В дълбока купа изсипете брашното и направете кладенче в средата, след което добавете малко от топлото мляко, натрошена мая и захарта. Оставете малко да престои, докато маята се активира. След като се е активирала, добавете останалото прясно мляко, киселото мляко, яйцата и солта и замесете добре тестото. След като замесите тестото го покрийте с кърпа и го оставете да втаса. След като тестото е нараснало може да приготвите с него каквото си пожелаете – кифлички, пица, питки, всякакви вкусотии. Ако не го изразходите наведнъж, това тесто може да бъде съхранено в хладилника за 2-3 дни. Дано сме ви били полезни! Споделете с приятели