Най обичам да гледам как се надуват в тигана! Мекички-хапчици – не попиват грам мазнина, уникално вкусни. Рецепта от сайта Veselqk.com Тези пухкави малки хапки ще ви спечелят с лесното си приготвяне и въздушна текстура! Приготвят се бързо и са идеални за закуска или следобедна закуска.
Необходими продукти:
1 чаша кисело мляко или заквасена сметана (200 мл)
1 яйце
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1 пакетче бакпулвер
3 чаши брашно (прибавяйте постепенно, докато тестото се събере)
Начин на приготвяне:
Смесване на съставките: В дълбока купа комбинирайте всички съставки, като постепенно добавяте брашното, смесено с бакпулвера, до получаване на меко и компактно тесто. /Veselqk.com
Омесване и почивка: Омесете тестото за 5 минути, след което го оставете да си почине за около 10 минути.
Оформяне на хапки: Разточете тестото на правоъгълник с дебелина около 5 мм и нарежете на кубчета.
Пържене: Запържете в загрято олио на умерен огън, като обръщате, щом станат златисти.
Тези хапки се надуват прекрасно и остават с лека коричка, която крие мека вътрешност! /Veselqk.com
