Тази медена торта е идеален избор, когато искате нещо сладко и ароматно, което да приготвите бързо и с минимум усилия. Комбинацията от мед, сметана и пухкав крем прави тази торта подходяща както за семейни събирания, така и за следобеден чай. Резултатът е сочна, мека и вкусна торта, която се разтапя с всяка хапка. /Veselqk.com
Необходими продукти:
За блатовете:
• 100 г масло
• 50 г захар
• 150 г мед
• 70 г течна сметана
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 яйце
• 150 г брашно
• Щипка сол /Veselqk.com
За крема:
• 330 мл течна сметана (студена)
• 250 г маскарпоне
• Кондензирано мляко или пудра захар – на вкус /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
В тенджера на слаб огън сложете маслото, захарта, меда и сметаната, като разбърквате до гладка смес. /Veselqk.com
Когато се разтопят хубаво, добавете содата и продължете бъркането – сместа ще се запени. /Veselqk.com
Свалете от котлона и оставете леко да изстине. /Veselqk.com
Прибавете яйцето и солта, след което постепенно добавете брашното, докато се получи меко тесто. /Veselqk.com
Разделете тестото на 6–8 части и разточете всяка част тънко върху хартия за печене. /Veselqk.com
Изпечете корите на 180°C за 4–6 минути до светло златисто кафяво. /Veselqk.com
За крема разбийте студената сметана до меки връхчета. /Veselqk.com
Отделно смесете маскарпонето с кондензирано мляко или пудра захар и след това внимателно го съединете със сметаната. /Veselqk.com
Намажете всеки блат с крем и подредете тортата. /Veselqk.com
Оставете тортата в хладилник поне 2–3 часа, а още по-добре за една нощ, за да поеме крема и да стане още по-сочна. /Veselqk.com
Тази рецепта е чудесен начин да направите впечатление на гости с домашен сладкиш, който не изисква професионални умения. /Veselqk.com
