Мед от коприва – Научете как се прави и за какво помага! Да, медът от коприва е възможен и се получава чрез събиране на мед от пчели, които са събирали нектар от цветовете на копривата. Въпреки това, копривата не произвежда достатъчно нектар, за да се получава чист копривен мед. По тази причина, най-често в продажба може да се намери мед, който съдържа малко количество копривен нектар, но съчетава и други видове нектар.
Копривата съдържа множество полезни вещества, като витамини, минерали, антиоксиданти и флавоноиди. Тези вещества правят копривата една от най-полезните билки за здравето. Някои от ползите на копривата за здравето са:
Подобрява функцията на черния дроб и помага за разтоварването му
Подпомага здравето на кожата и косата
Укрепва имунната система и помага за борбата с вируси и бактерии
Подпомага здравето на очите
Подпомага здравето на кръвоносната система
Ето как се прави копривен мед:
Съберете копривите: Копривите трябва да се съберат преди да цъфнат, за да не се съдържа в меда прекалено много пестициди и токсини.
Пчелите събират нектара: Когато копривите цъфнат, пчелите ще събират нектара от цветовете и ще го пренасят в пчелната кошер.
Производство на мед: В пчелната кошер пчелите ще обработят нектара и ще го превърнат в мед.
Събиране на меда: След като пчелите са завършили производството на меда, пчеларят може да събере меда от кошера.
Филтриране на меда: За да се премахнат всички замърсявания, медът трябва да се филтрира.
Добавяне на копривен нектар: След като медът е бил филтриран, пчеларят може да добави малко количество копривен нектар към него, за да придаде на меда копривен вкус и аромат. Обикновено, копривеният нектар се добавя в малки количества, за да не промени значително вкуса на меда.
Съхранение на копривен мед: Копривният мед може да се съхранява на стайна температура във въздухонепроницаем контейнер. Той може да кристализира с времето, но това не означава, че е загубил своите полезни свойства.
Копривният мед е богат на антиоксиданти, които помагат за борбата със свободните радикали в организма. Той е полезен за стимулиране на имунната система, за подпомагане на здравето на черния дроб, за подпомагане на здравето на кръвоносната система и за подпомагане на здравето на кожата и косата.
Копривният мед може да се консумира самостоятелно, като добавка към чай или ядки, или като съставна част на различни ястия. Той може да се използва като естествен подсладител за напитки и десерти.
Важно е да се има предвид, че копривата може да предизвика алергична реакция при някои хора, затова е препоръчително да се консумира с оглед на индивидуалните нужди и възможности. Преди да започнете да консумирате копривен мед, е препоръчително да се консултирате с вашия лекар или диетолог.