Тези маслени кифлички са от онези рецепти, които се пазят с години и винаги се приготвят за специални поводи. Правя ги, когато искам да зарадвам близки хора с нещо домашно, ароматно и много вкусно. Резултатът винаги е един и същ – пухкави, крехки и неустоими кифлички, които се топят в устата. /Veselqk.com
Рецептата е лесна и не изисква специални умения, а продуктите са достъпни и обикновено ги има във всяка кухня.
От една доза излизат около 60 броя, което я прави идеална за празници и семейни събирания.
Кифличките са подходящи както за кафе, така и за почерпка, когато очаквате гости. /Veselqk.com
Необходими продукти:
4 чаени чаши брашно
2 чаени лъжички суха мая
½ чаена лъжичка сол
1 чаена чаша разтопено масло
1 чаена чаша хладко мляко
2½ супени лъжици захар
1 чаена чаша гъсто сладко по избор
Пудра захар за поръсване /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете брашното, маята и солта.
В отделен съд разбъркайте разтопеното масло, млякото и захарта до пълно разтваряне.
Добавете течните съставки към сухите и омесете меко и еластично тесто. /Veselqk.com
Месете около 4–5 минути, докато тестото стане гладко и нелепнещо.
Покрийте го и го оставете да почине за около 30 минути на стайна температура.
След това разделете тестото на 5 равни части. /Veselqk.com
Всяка част разточете на тънък кръг и нарежете на 12 триъгълника.
В широката част на всеки триъгълник сложете по малко сладко.
Навийте на кифлички, като започнете от страната със сладкото. /Veselqk.com
Подредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 170–180 градуса до леко златист цвят.
Времето за печене е около 15–20 минути според фурната. /Veselqk.com
След като изстинат леко, поръсете обилно с пудра захар.
Кифличките стават изключително крехки и ароматни още на следващия ден.
Те са доказателство, че с малко усилие може да се получи истинска домашна вкусотия. /Veselqk.com
Това е една от онези рецепти, към които винаги се връщаш, защото никога не разочарова.
Подходяща е за всякакви поводи и винаги събира похвали.
Опитайте я и ще разберете защо тези маслени кифлички са толкова обичани. /Veselqk.com
