Изсипваме ОЛИОТО в млякото и за минутки имате отлична домашна МАЙОНЕЗА: Напълно БЕЗ яйца, малко хора я знаят! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате домашна майонеза, но се притеснявате от използването на сурови яйца, тази рецепта е идеалното решение за вас. Тя е лесна за приготвяне, с минимални усилия, и резултатът е кремообразна, ароматна и гъста майонеза, която можете да овкусите според вашия вкус. /Veselqk.com
Необходими продукти:
100 мл прясно мляко
200 мл олио
2 с.л. ябълков оцет
½ ч.л. сол
½ с.л. горчица
Начин на приготвяне:
В купа или подходящ съд за пасатор налейте млякото и олиото. /Veselqk.com
Разбийте с пасатора за около 1 минута, като го държите неподвижен на дъното на съда.
След това продължете разбиването с леки движения отдолу нагоре, докато сместа стане гъста.
Добавете оцета, солта и горчицата. Разбивайте още около 1 минута, докато всички съставки се смесят и текстурата стане гладка и кремообразна. /Veselqk.com
Съвети и варианти:
Майонезата може да се съхранява в хладилник в затворен буркан за няколко дни.
Ако предпочитате по-лек вкус, заменете ябълковия оцет с прясно изцеден лимонов сок.
За допълнителен аромат добавете чесън, черен пипер или други подправки.
Предимства:
Тази рецепта е чудесен начин да си приготвите домашна майонеза, която не само е по-безопасна, но и по-кремообразна от готовите варианти в магазина. Подходяща е както за салати, така и за намазване или като добавка към основни ястия.
Желаем ви добър апетит! /Veselqk.com
