Когато студените месеци започнат, все повече хора търсят естествени варианти да подсилят имунитета си и да се предпазят от настинки. Именно затова тази изпитана домашна рецепта остава любима на много семейства, които предпочитат природните решения пред лекарствата. /Veselqk.com Тя е лесна, достъпна и дава готов мощен природен антибиотик във всеки момент, в който усетите първи симптоми.
Съхранете тази рецепта и при всяка добра реколта от чесън си приготвяйте няколко буркана. Домашният, пресен чесън е най-подходящ – има силен аромат, по-висока концентрация на активни вещества и не е третиран с препарати. Точно той прави този природен антибиотик толкова ефективен.
Необходими продукти
• 2 кг чесън
• 1 1/2 ч.ч. ябълков или винен оцет (300 мл)
• 1 1/2 с.л. кристална сол
• 1 ч.л. лимонтузу
• 4 резенчета лимон
• 2 бр. дафинови листа
• 2 буркана по 1 литър
• Топла вода – колкото е необходимо
Начин на приготвяне
Първо отстранете стъблата, коренчетата и най-външните 1–2 люспи на чесъна. Измийте хубаво с хладка вода и оставете нацедения чесън да се отцеди напълно. /Veselqk.com
Подредете скилидките плътно в бурканите и добавете по един дафинов лист и два резена лимон във всеки буркан. В отделен съд смесете оцета със солта, разбъркайте добре и изчакайте солта да се разтвори напълно.
Разпределете равномерно течността между двата буркана. След това долейте догоре с вряла вода, така че всички скилидки да останат покрити. Затворете бурканите с нови, стерилизирани капачки, разклатете леко и поставете на тъмно и хладно място за около 15 дни. /Veselqk.com
След този период чесънът придобива силни лечебни свойства, вкусът му става по-мек, а течността в бурканите може да се използва и като тонизираща добавка към салати.
Това е една от онези рецепти, които се предават в семействата години наред, защото работят безотказно. Когато имате под ръка такъв буркан природен антибиотик, зимните вируси вече не изглеждат толкова страшни. /Veselqk.com Съхранявайте го правилно и ще имате естествен помощник през цялата студена част от годината.
