Случвало ли ви се е да искате да си направите някоя тестена вкусотия за хапване след работа, но да се отказвате, тъй като нямате време да си направите тестото?
Този проблем вече има лесно решение и няма нужда да се отказвате от вкусотиите. Можете лесно да си направите тестото през уикенда и да го съхраните, за да го използвате през седмицата.
Необходими продукти:
- 1кг. брашно
- 2 яйца
- 2 кисели млека
- 1 кубче мая
- 1 литър прясно мляко
- 1 супена лъжица захар
- 1 пакет бакпулвер
Начин на приготвяне:
В дълбока съд затоплете около 200мл. прясно мляко, добавете маята като разбъркате, за да се разтвори добре и сложете лъжица захар. Оставете да втаса.
Към сместа добавете яйцата, остатъка от прясното мляко, киселите млека и бакпулвера и разбийте добре. Ако искате да направите сладко тесто – добавете 2 супени лъжици захар, ако искате солено – 2 чаени лъжици сол. Добавете брашното като разбърквате през цялото време. Полученото тесто омесете добре, покрийте го с кърпа и го оставете да втаса на стайна температура за поне 1 час.
Можете да използвате тестото веднага или да го съхраните в хладилника до 6-7 дни като го поставите в предварително намазан с масло плик.