Салата, която топи мазнините – лека, вкусна и засищаща! С настъпването на топлите дни все по-често търсим леки и свежи ястия, които ни карат да се чувстваме добре, без да тежат на стомаха. Тази цветна салата, която виждате на снимката, съчетава полезни зеленчуци с леки сосове, които засилват метаболизма и подпомагат храносмилането. Перфектен избор за обяд или вечеря – особено за дамите над 40, които държат на здравето и фигурата си./Veselqk.com
Съставки:
1 голяма краставица
2 домата
1 стрък праз лук или 4-5 пера зелен лук
100 г сирене (може и леко обезмаслено)
1 скилидка чесън (по желание)
2-3 с.л. кисело мляко/Veselqk.com
1 ч.л. балсамов крем
1 ч.л. зехтин
Сол на вкус
Черен пипер (по желание)
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете на кубчета краставицата и доматите.
Нарежете лука – ако използвате праз, изберете само светлата част и я накълцайте на ситно.
Нарежете сиренето на кубчета и го добавете към зеленчуците. /Veselqk.com
Ако обичате по-наситен вкус, добавете и фино нарязана скилидка чесън.
Разбъркайте киселото мляко с малко зехтин, щипка сол и черен пипер, и полейте салатата.
Накрая, украсете с балсамов крем за приятна сладко-кисела нотка.
Тази салата е нискокалорична, но богата на витамини, минерали и фибри. Зеленият лук и чесънът стимулират обмяната на веществата, а зехтинът и киселото мляко поддържат добър храносмилателен баланс. Балсамовият крем придава лек завършек и прави ястието неустоимо.
Освен че е лесна за приготвяне, тази салата е отлична идея за всеки, който иска да се храни здравословно, без да се отказва от вкуса.
Изпробвайте я още днес и я включете в седмичното си меню! /Veselqk.com
