Киселото зеленце се топи в устата, ако в бидона сложите тази подправка. Кратка статия от сайта Veselqk.com Започва сезонът на киселото зеле и другите зимни консерви, които обичаме да похапваме през студените месеци. Киселото зеле е едно от най-предпочитаните, защото освен на салата, можем да го използваме за приготвяне на разнообразни ястия. Тук ще споделим изпитана рецепта за перфектно кисело зеле в бидон. Това е лесен начин за приготвяне на кисело зеле, който винаги дава отличен резултат. Veselqk.com
Продукти:
Зеле – 30 кг
Сол – 1 кг
Хрян – 200 г
Приготвяне:
Почистете зелето и отстранете външните листа. Изрежете корена на зелките дълбоко и напълнете с малко сол. Наредете зелето в бидона, като запълвате празните пространства с четвъртинки зелки. Между зелето поставете парченца хрян. Ако е необходимо, притиснете зелето с камък, за да не изплува. След това залейте с вода. Следете бидона всеки ден и при нужда добавяйте още саламура. Тази рецепта за кисело зеле с хрян е бърза и лесна за изпълнение. Опитайте и се насладете на отличния вкус! Veselqk.com
