Кекс с орехи и стафиди – смесваш, изсипваш и печеш, а ароматът е неустоим! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Любимата рецепта за кекс на моето семейство – Кекс с орехи и стафиди. Обикновен, лесен, но изключително вкусен, а ароматът му изпълва цялата кухня още докато се пече. Тази рецепта се предава в семейството ни от години и никога не разочарова. Бърка се за 5 минути, а после остава само да се изчака, докато се изпече до съвършенство./Veselqk.com
Непременно опитайте – ето какво ви трябва:
Кекс с орехи и стафиди
Продукти:
3 яйца
130 г захар
0,5 чаена лъжичка сол
150 мл течно кисело мляко
140 г масло
300-340 г брашно /Veselqk.com
10 г бакпулвер
100 г стафиди
100 г орехи
ванилия на вкус
2-3 супени лъжици пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта и солта на пяна. Добавете киселото мляко, разтопеното масло и разбъркайте добре. /Veselqk.com
Изсипете брашното, смесено с бакпулвера, и разбийте на по-бавна скорост, докато получите хомогенна смес. Добавете ванилията, стафидите (ако са по-сухи, може предварително да ги накиснете в ром и отцедите) и нарязаните орехи. Разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно в тестото.
Сместа се изсипва в намаслена тава с размери 25х18 см. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути, докато кексът добие златист загар. /Veselqk.com
След като извадите от фурната, оставете кекса да изстине, покрит с кърпа. Накрая поръсете с пудра захар за завършен вид. /Veselqk.com
Този кекс е перфектен за следобедно кафе или като сладка изненада за семейството. Опитайте и се насладете на домашния уютен вкус!
