Картофи на шиш по този начин са ми любими – стават хрупкави, златисти и се топят в устата. Ако търсиш нещо различно от обикновените печени картофи, тази рецепта ще внесе истинско разнообразие в кухнята ти. Картофите на шиш се приготвят бързо, изглеждат ефектно и са страхотно предложение за семеен обяд, вечеря или дори събиране с приятели. А най-хубавото? Не се пържат, а се пекат във фурната – с минимално количество мазнина. /Veselqk.com
Необходими продукти:
5-6 средно големи картофа
2-3 с.л. олио (или разтопено масло)
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. риган или чубрица
сол на вкус
черен пипер по желание
настърган кашкавал или пармезан (по желание)
свеж магданоз или зелен лук за поръсване
дървени шишчета
Начин на приготвяне:
Обели картофите и ги измий добре.
Нанижи всеки картоф на дървено шишче по дължина.
С нож започни да режеш картофа в спирала, като внимателно въртиш картофа, докато стигнеш до края. Така ще получиш ефектна форма, която пече равномерно. Разтегли внимателно спиралата по шиша, за да се отворят пластовете.
В купичка смеси олиото, подправките и малко сол. Намажи обилно всеки картоф от всички страни с тази смес.
Подреди картофите върху тава, покрита с хартия за печене.
Печи в загрята фурна на 200°C около 35-40 минути или до златиста коричка. Ако желаеш – няколко минути преди края поръси с настърган кашкавал. Поднеси поръсени със свеж магданоз или зелен лук. /Veselqk.com
Тези картофи изглеждат като от ресторант, а всъщност се правят с продукти, които всяка домакиня има у дома. Няма пържене, няма бъркотия – само вкусна, хрупкава и здравословна наслада!
Изненадай семейството с тази оригинална рецепта и ще те молят за още! /Veselqk.com
