УАУ, КАКЪВ ВКУС! Тази салата е истинско откритие, а толкова малко хора я знаят! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Свежа, лека и засищаща – тази салата е едно от малките кулинарни съкровища, които сякаш са останали в сянка. Открих я благодарение на стара тетрадка с рецепти на баба и оттогава често присъства на масата ни. Комбинацията от картофи и свежи зеленчуци е неочаквано вкусна и напълно различна от класическите салати./Veselqk.com
Съставки:
Картофи – 3 броя
Маруля – 1/2 глава
Кисели краставички – 5-6 броя
Зелен лук – 3 стръка
Копър – 1/2 връзка
Сок от 1 лимон
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. В голяма купа комбинирайте картофите с нарязаните маруля, кисели краставички, зелен лук и копър./Veselqk.com
В отделна купичка пригответе дресинга, като смесите зехтина със сока от лимон и щипка сол. Залейте салатата с получения дресинг и разбъркайте внимателно, за да се запазят текстурата и свежестта на зеленчуците.
Оставете я за 5-10 минути да поеме вкусовете и сервирайте.
Невероятно проста, но с балансиран и освежаващ вкус, тази салата е чудесен избор както за основно, така и за гарнитура. Опитайте и ще се убедите, че понякога най-добрите рецепти са именно тези, които малко хора познават./Veselqk.com
