Поднасям го вместо салата за празниците – само като го разрежа, силно изненадвам гости и роднини. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите десерт, който е едновременно лесен за приготвяне, ефектен и невероятно вкусен, крем руло „Мозайка“ е точно за вас. Този десерт комбинира кремообразна текстура, наситени вкусове и красива шарена визия, която напомня на мозайка. Подходящ е за всякакви поводи – от семейни вечери до празнични трапези.

Какво е крем руло „Мозайка“?
Крем рулото получава името си от разноцветните бисквити или шоколадови парченца, които създават мозайка във всяка хапка. Основата е крем с мек и нежен вкус, който се съчетава перфектно с хрупкавите добавки. /Veselqk.com

Необходими съставки
За основата:

1 пакет чаени или какаови бисквити
100 г масло
2-3 с.л. какао на прах
200 мл прясно мляко
3-4 с.л. захар
1 ч.л. ванилия

За крема:
300 мл течна сладкарска сметана
200 г крема сирене или маскарпоне
3-4 с.л. пудра захар
1 ч.л. ванилия
Начин на приготвяне
Пригответе основата:
Натрошете бисквитите на едри парчета в купа. В малка тенджера разтопете маслото с прясното мляко, какаото, захарта и ванилията. Разбъркайте до получаването на гладка смес. Изсипете течността върху бисквитите и разбъркайте, докато се покрият добре. /Veselqk.com

Пригответе крема:
В дълбока купа разбийте сметаната на пухкав крем. Добавете крема сиренето, пудрата захар и ванилията. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна и гладка.

Сглобяване:
Разстелете бисквитената смес върху лист фолио или хартия за печене, оформяйки правоъгълник. Нанесете равномерен слой от крема върху бисквитената основа. С помощта на фолиото навийте внимателно руло.

Увийте рулото във фолио и го оставете в хладилник за минимум 2 часа, за да стегне добре. Нарежете на филийки и сервирайте. Крем руло „Мозайка“ ще впечатли с външния си вид и ще зарадва с вкуса си. Този десерт е идеален за почерпка и гарантирано ще стане любим на всички! /Veselqk.com