Защо е важно да разклатите яйцата, преди да ги сварите? В тази кратка статия на Veselqk.com точно за това ще си говорим. Причината за това е, че при транспортирането и съхранението на яйцата в тях се образува въздушен камък, който се намира в края на яйцето. Когато яйцето се постави в гореща вода, въздушният камък се разширява и може да пробие меката част на яйцето, която се намира в центъра му.
Затова е важно да разклатим яйцата преди да ги сварим, за да се разбие въздушният камък и да се предотврати пробиването на меката част на яйцето.
В допълнение ще споделим, че не е нужно да разклащате яйцата преди да ги сварите, ако се страхувате, че това ще наруши целостта на жълтъка. Това което може да направите е да поставете яйцето върху масата ( примерно ) и да го завъртете няколко пъти. Резултатът ще бъде същият. Надяваме се тази кратка информация да Ви е от полза!