Имате 4 тиквички? Направете това ястие и поканете всички на масата, няма да остане и хапка! Става бързо, изглежда прекрасно и ухае така, че няма човек, който да устои. Особено подходяща е за жени, които искат да сготвят нещо леко, но засищащо – без излишни пържени неща и сложни процедури. /Veselqk.com
Царски пай с тиквички и сирене
Перфектният избор за една балансирана, топла вечеря или дори за гостите през уикенда. Пухкав, сочен и ароматен – този пай не само изглежда чудесно, но и вкусът му е наистина „царски“. /Veselqk.com
Необходими продукти:
• 4 тиквички
• 100 мл прясно мляко
• 3 яйца
• 2 с.л. настърган пармезан (или друго твърдо сирене) + малко допълнително
• 150 г меко сирене (настъргано)
• Сол и черен пипер – на вкус
• Олио за намазване /Veselqk.com
• Пресен магданоз и босилек за украса
Начин на приготвяне:
Подготовка на тиквичките: Обелете ги, отстранете краищата и ги нарежете на тънки ленти. Поръсете с малко сол и олио, за да омекнат леко.
Пригответе яйчената смес: В купа разбийте млякото с яйцата, пармезана, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
Подгответе тавата: Намажете дълбока продълговата форма с олио и постелете с хартия за печене. Поръсете дъното с пармезан.
Редене на пластове: Сложете първи слой от тиквички, след това залейте с част от яйчената смес, поръсете със сирене. Повтаряйте, докато свършат продуктите. Завършете с тиквички и останалата смес, поръсете с още сирене. /Veselqk.com
Печене: В предварително загрята фурна на 180°C, печете около 30–35 минути, докато хване апетитна коричка.
Поднасяне: Оставете да изстине малко, внимателно извадете от формата и нарежете. Украсете със свеж магданоз и босилек.
Подходящ е и за хора, които избягват месо – вкусът му е толкова плътен, че никой няма да го забележи. /Veselqk.com
Сервирайте го с лека салата и чаша айрян – ще си оближете пръстите, а близките ви няма да спрат да ви хвалят!
