Когато ти се хапва нещо солено, домашно и лесно за приготвяне, тези пръчици идват точно навреме. Удивително е как от няколко основни съставки може да се получи такава хрупкава вкусотия. Това е рецепта, която спокойно можеш да подготвиш и в натоварен ден – става бързо и винаги успява. /Veselqk.com
Ако търсите рецепта за вкусни и постни солетки, които впечатляват с аромат и текстура, тези домашни гризинки със семена са идеалният избор. Тестото е меко и лесно за работа, а семената добавят чудесен хрупкав завършек. /Veselqk.com
Тези солени пръчици са чудесни за почерпка, за компания към бира или просто като закуска през целия ден.
Пригответе ги и ще видите – трудно е да спрете само с една. /Veselqk.com
Фантастични домашни солетки-гризинки
Необходими продукти:
• 300 мл вода
• 1 супена лъжица захар
• Сусамови и други семена по желание (лен, слънчоглед, тиквено семе)
• 50 мл олио
• 30 г прясна мая
• 400–500 г брашно
• 100 г маргарин (или масло за непостен вариант)
Приготвяне:
Натрошете маята в малко хладка вода, добавете захарта и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Сипете олиото и останалата вода. /Veselqk.com
Постепенно добавяйте брашното и солта, като бъркате с лъжица, докато получите средно меко тесто.
Омесете на ръка, докато стане гладко и еластично, след което го върнете в чиста купа, покрийте със стреч фолио и кърпа. /Veselqk.com
Оставете тестото да втаса около 30 минути, докато удвои обема си.
Разточете го върху набрашнена повърхност до правоъгълна кора с дебелина около 2,5 см и я разрежете наполовина. /Veselqk.com
Намажете повърхността с омекнал маргарин, за да получите онзи приятен мек ефект след печене.
Сгънете корите една върху друга, след което ги разрежете на две по-къси квадрати. /Veselqk.com
Отново сгънете, намажете между пластовете и леко притиснете с точилка.
Разточете финално правоъгълна кора – така се получава лек бутерен ефект. /Veselqk.com
Намажете кората с малко кетчуп и поръсете обилно със семена – сусам, лен, тиквено семе или каквото обичате.
Разрежете на две, след което изрежете тънки лентички, леко ги усучете и подредете върху тава с хартия за печене. /Veselqk.com
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути, докато придобият красив златист цвят.
Извадете, оставете да се охладят леко и се насладете на домашната хрупкавост. /Veselqk.com
Да ви е сладко! Тези солетки са от онези рецепти, които веднъж щом влязат в кухнята ви, остават за дълго.
Приготвяйте ги за семейството, за гости или просто за удоволствие – винаги са добро решение. /Veselqk.com
