Ако искате да изненадате цялото семейство с едно изключително сладко изкушение, тази торта е точно за вас. Нежният млечен крем ще й придаде уникален вкус, а тортата ще се топи в устата ви. Ето и рецептата за нея.
Необходими продукти за блатовете:
- 4 яйца
- 3 ч.ч.брашно
- 1,5 ч.ч.захар
- ¾ ч.ч.олио
- 1 пакетче амонячна сода
- 1 ванилия
- 1 ч.ч. лимонада
- Какао по желание
Необходими продукти за крема:
- 1 л прясно мляко
- 8 с.л.захар
- 6 с.л.брашно
- 2 яйца
- 60 гр. масло
- 1 ванилия
За украсата:
- Смлени орехи
В дълбока купа сложете яйцата и захарта и разбийте добре с миксер. Прибавете содата и ванилията и разбъркайте отново. Прибавете олиото и лимонадата и разбийте добре, след което започнете да прибавяте бавно брашното като не спирате да разбърквате до получаването на гъста хомогенна смес. Разделете получената смес на 3 части в 3 отделни съда, едната можете да оцветите с какао по желание.
Изсипете сместа от едната купа в намазнена тавичка, в която предварително сте поставили хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Проверявайте блата с клечка. Когато клечката излезе суха значи блатът е готов. Повторете същото и с останалите 2 смеси за блатове.
Когато блатовете са готови може да започнете да правите млечния крем.
В дълбока купа разбийте яйцата, захарта и брашното. Добавете малко студено мляко, за да направите сместа малко по-течна. Останалото мляко сложете да ври на котлона. Когато млякото започне да ври започнете бавно и постепенно да прибавяте от сместа като разбърквате постоянно. Накрая добавете ванилията и маслото. Когато кремът се сгъсти го махнете от котлона.
На поднос може да поставите блатовете и да намажете обилно с крем между всеки от тях като накрая покриете цялата торта с крема и я поръсите със смлените орехи.