Домашна кашкавалка като от детството – по-хрупкава и по-вкусна от купешката! Ако си спомняте времето, когато с нетърпение чакахме топлата кашкавалка от лавката в училище, тази рецепта ще ви върне усмивката и вкуса от онези години. А най-хубавото е, че става бързо, лесно и е много по-вкусна от готовите варианти! /Veselqk.com
Кашкавалката е идеална за закуска, следобедна закуска или за из път. Ухае божествено, а когато я сервирате топла, всички у дома ще питат „Има ли още?“. /Veselqk.com
Необходими продукти:
1 лист бутер тесто (прясно или размразено, около 275 г)
200 г настърган кашкавал (по ваш избор – краве, смесен или пикантен)
1 яйце (за намазване)
1 с.л. кисело мляко (по желание – за по-мек вкус)
щипка сода (ако ползвате мляко)/Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Разстелете бутер тестото върху леко набрашнена повърхност.
Ако обичате по-богат вкус, намажете повърхността с леко разбито яйце, смесено с кисело мляко и щипка сода.
Покрийте равномерно с настъргания кашкавал.
Прегънете тестото на две, така че да се получи правоъгълна „възглавничка“ – притиснете добре краищата.
Отгоре намажете с малко яйце и поръсете с още кашкавал.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20–25 минути, или до апетитна златиста коричка. /Veselqk.com
Поднесете топла – хрупкава отвън и пухкава отвътре. Ако я направите веднъж, ще стане любима не само на вас, но и на цялото семейство! /Veselqk.com
Кашкавалката е отлична идея за домашна закуска през уикенда или за неочаквани гости – изглежда впечатляващо, а се прави за минути. Опитайте и споделете с приятелки! /Veselqk.com
