Домашен ванилов кекс – Рецептата, която винаги се получава. Ако обичате аромата на домашен кекс, който изпълва кухнята с топлина и уют, тази рецепта ще ви стане любима. Приготвя се лесно, с продукти, които почти винаги има във всяка кухня, а резултатът е впечатляващо пухкав и неустоимо вкусен сладкиш. /Veselqk.com
Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ванилия
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер (10 г)
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до побеляване. Това е ключът към пухкавия кекс. /Veselqk.com
Добавете ванилията, олиото и прясното мляко, като продължавате да разбивате на ниска скорост.
Пресейте брашното с бакпулвера и го прибавете постепенно към течната смес, като бъркате леко с шпатула.
Изсипете сместа във форма за кекс, леко намазнена и набрашнена.
Печете в предварително загрята фурна на 170°C около 35–40 минути, докато кексът стане златист и при проверка с клечка тя излиза суха. /Veselqk.com
Извадете от фурната и оставете да изстине леко преди да го извадите от формата.
Съвет: Може да поръсите готовия кекс с пудра захар или да го залеете с глазура по избор. Той е еднакво вкусен както топъл, така и на следващия ден, когато ароматът на ванилията се е пропил във всяка хапка.
С този кекс ще върнете вкуса на истинските домашни сладкиши – мек, въздушен и ухаещ на детство. /Veselqk.com
