Чеснов хайвер – баба го правеше почти всеки ден. Ухае божествено и е идеален към риба и месо. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате аромата и вкуса на чесъна, имам една страхотна рецепта за вас – чеснов хайвер. Тази традиционна гарнитура е идеална за сервиране с месо, риба или дори като дип с пресен хляб. У дома често го приготвяме, а рецептата е наследена от баба ми, която винаги използваше домашен чесън и го поднасяше с топла питка. Ето как може и вие да си направите този вкусен и ароматен сос. /Veselqk.com

Необходими продукти:
4-5 глави чесън
Сол на вкус
2-3 филийки хляб (само средата)
Малко олио
Начин на приготвяне:
Подготовка на чесъна: Обелете чесъна и го счукайте в хаванче със сол. Това ще освободи аромата и ще направи текстурата по-кремообразна.
Добавяне на хляба: Вземете средата на 2-3 филийки хляб и я добавете към чесъна. Продължете да счуквате, докато се получи еднородна смес.
Финални щрихи: Постепенно добавяйте малко олио, докато сместа стане с консистенция, наподобяваща хайвер. /Veselqk.com
Готовият чеснов хайвер може да се сервира веднага. У дома го поднасяме със салата от печени чушки, овкусена с оцет, олио и магданоз – комбинацията е невероятна.

Тази рецепта е проста, но вкусна, и със сигурност ще впечатли и вас, и вашите гости. Добър апетит! /Veselqk.com