Бърза Питка от течно тесто по старомодна рецепта – става на ей такива мехури, а вкусът е един път. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази рецепта за питка от течно тесто ще ви спести време и усилия, без да жертва пухкавия и ароматен резултат. Тайната е в лесната подготовка и изпичането, което създава апетитни мехури и уникална текстура. Идеална за вечеря, закуска или като допълнение към всяко ястие.
Необходими продукти:
2 яйца
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
300 мл хладка вода или мляко
1 пакетче суха мая (7 г) или 20 г прясна мая
400-450 г брашно
50 мл олио
Масло за намазване
Начин на приготвяне:
Подготовка на тестото:
Разбийте яйцата със солта и захарта. В отделна купа разтворете маята в хладка вода или мляко (ако използвате суха мая, смесете я директно с брашното). Постепенно добавяйте брашното към яйчената смес, като разбърквате с лъжица или миксер. Целта е да получите течно, гладко тесто, което наподобява консистенция на кексово тесто. Накрая добавете олиото и разбъркайте добре. /Veselqk.com
Втасване:
Покрийте тестото и го оставете на топло място за около 30-40 минути, докато удвои обема си.
Печене:
Намажете тавичка с масло или олио. Изсипете тестото, като го разпределите равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 30 минути, докато питката стане златиста и бухнала с характерните мехури.
Финален щрих:
Извадете питката от фурната и веднага я намажете с разтопено масло за допълнителен аромат и мекота.
Съвет:
Можете да добавите семена (сусам, маково семе) или подправки (розмарин, мащерка) за още по-богат вкус.
С тази старомодна рецепта ще впечатлите всеки, който опита вашата питка – лесно, бързо и незабравимо вкусно! /Veselqk.com