Все повече хора търсят начини да намалят захарта, без да се отказват от удоволствието от сладкия вкус. Това е напълно възможно, стига да открием правилните рецепти, които да ни дават и наслада, и спокойствие за здравето. Точно такъв е този десерт – лесен, питателен и доказано засищащ. /Veselqk.com
Много от нас свързват сладкото с калорични торти, кремове и купешки лакомства, но истината е, че природата предлага далеч по-чисти и полезни алтернативи.
Вече цяла година не съм опитвала захар и мога да кажа, че не ми липсва – този десерт е моето спасение и ежедневна сладост. /Veselqk.com
Често забравяме, че вкусът може да бъде богат и без грам добавена захар, особено когато използваме сушени плодове, ядки и свеж млечен продукт.
За хората, които искат да намалят бялата захар, но не са готови да се лишат от десерти, това е идеално решение. /Veselqk.com
Ето как да си направите този полезен, цветен и изключително вкусен десерт без захар – подходящ и за малки, и за големи.
Здравословен десерт без захар
Продукти:
• 350 г извара
• 100 г заквасена сметана
• 100 мл вода
• 50 г сушени червени боровинки
• 100 г сушени сини сливи
• 100 г сушени кайсии
• 100 г орехи
• 100 г лешници
• 20 г желатин
Приготвяне:
Накиснете сушените кайсии, боровинки и сливи поотделно в гореща вода, след което ги изплакнете, отцедете и оставете да изсъхнат върху кухненска кърпа. /Veselqk.com
Нарежете ги на ситно, за да се разпределят равномерно в десерта.
Разтворете желатина в 100 мл вода, като разбърквате, докато набъбне и се хомогенизира. /Veselqk.com
В сух тиган запечете орехите и лешниците до леко покафеняване – това подсилва аромата и вкуса.
В купа сложете изварата, добавете сметаната и разбийте с пасатор до гладка смес. /Veselqk.com
Излейте разтворения желатин към млечната смес и разбъркайте добре.
Добавете ядките и нарязаните сушени плодове, разбъркайте внимателно с шпатула, за да не се смачкат.
Използвайте измита картонена кутия (от мляко/сок) като форма – отрежете горната част и изсипете сместа вътре. /Veselqk.com
Почукайте леко формата в плота, за да се изравни сместа.
Оставете десерта да стегне напълно в хладилника, след което разрежете кутията и извадете готовия блок.
Получава се красив на разрез, плътен и приятно сладък – без грам добавена захар. /Veselqk.com
Насладете се на това чисто и здравословно лакомство – идеално за ежедневна консумация, когато ви се прияде нещо сладко, но без излишни угризения.
А най-хубавото е, че се приготвя за минути и държи дълго в хладилника. /Veselqk.com
