Баница с неустоим млечен пълнеж! Просто изливаш млякото в тестото и се получава невероятен вкус! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази въздушна и крехка баница с млечен пълнеж е истинско удоволствие за сетивата! Уникалният метод на приготвяне я прави мека отвътре и златисто хрупкава отвън. Тайната се крие в напояването на тестото с млечно-яйчена смес, която създава неустоима кремообразна текстура. Перфектен избор за закуска или лек десерт!/Veselqk.com
Необходими продукти:
7 г сол
350 мл вода
550 г пшенично брашно
4 яйца /Veselqk.com
350 мл прясно мляко
1 с.л. царевично нишесте
90 г масло
Начин на приготвяне:
В купа разтворете 0,5 ч.л. сол във водата. Добавете брашното и омесете гладко тесто. Поставете го в дълбок съд, покрийте със стреч фолио и оставете да почине 20 минути. /Veselqk.com
Разделете тестото на две части и разточете първата на кора, малко по-голяма от формата за печене. Намажете с 75 г размекнато масло и поръсете с грис. Поставете кората в намаслена тава, като оформите борд. Разточете втората част от тестото и я поставете отгоре, като прищипете краищата, но не плътно./Veselqk.com
В купа разбийте яйцата с 2 щипки сол и прясното мляко. Леко повдигнете ръба на горния пласт тесто и излейте млечната смес вътре. Затворете внимателно. Намажете баницата с размекнато масло и печете в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути. Оставете да изстине леко, след което нарежете на порции. По желание поръсете с пудра захар и украсете с мента. Тази млечна баница не само изглежда невероятно, но и има неустоим вкус – въздушна, мека и топяща се в устата! Идеална за специални моменти или просто за наслада с чаша чай! /Veselqk.com
