Няма мая, няма сода, но тази баница е толкова пухкава, че ще се чудите как съм я приготвила! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази баница с готови кори е истинско удоволствие за всеки, който обича бързи и лесни рецепти, но не иска да прави компромис с вкуса и текстурата. Ако сте се чудили как да приготвите баница, която е не само пухкава, но и невероятно сочна, то тази рецепта е точно за вас. С минимално усилие ще получите резултат, който ще впечатли всеки.
Представяме ви рецепта за Пухкава баница с кисело мляко и готови кори, която няма нужда от никакви добавки като сода, бакпулвер или мая. Само с няколко основни съставки, тази баница ще бъде не само висока, но и много мека.
Ето какво ви трябва:
Пухкава баница с кисело мляко и готови кори
Необходими продукти:
500 г кори за баница
7 яйца
1 равна супена лъжица сол
1 литър течно кисело мляко
1 супена лъжица олио за намазване на тавата
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със сол на пяна, след което се добавя киселото мляко на тънка струйка при непрекъснато разбиване с миксера.
Намаслявате тава и нареждате 4 кори, като се уверите, че само половината от тях покриват дъното, а другата част излиза извън тавата.
Вземате една кора, намачквате я на топка и потапяте в яйчената смес. Поставяте я в тавата и продължавате с този процес, докато запълните един ред. След това покривате с 2 накъсани кори и повтаряте процедурата. Завършвате със сухи кори, които захлупвате с тези, които излизат извън тавата.
Изсипвате остатъчната яйчена смес върху баницата и поръсвате със сусам.
Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Когато извадите баницата от фурната, поръсете с малко вода и покрийте с кърпа, за да се задуши и да остане още по-мека.
Тази баница е толкова лесна за приготвяне, че ще стане любимото ястие за всеки ден. Насладете се на пухкавото и ароматно тесто, което ще направи всяко ядене специално.
