Апетитни цели картофки с хрупкава коричка – идеални за вечеря! Лятото е сезонът, в който свежите продукти се превръщат в най-вкусните ястия. Едно от любимите предложения на много български домакини са пресните картофи – бързи, вкусни и универсални. Тази рецепта е чудесен избор за жени над 40 години, които ценят домашната кухня, но искат нещо лесно и здравословно.
Приготвянето е изключително лесно, а резултатът – неустоим. Получавате златисти, цели картофки с аромат на чесън и магданоз, които се топят в устата и са идеални както за основно ястие, така и като гарнитура.
Необходими продукти:
1 кг пресни картофи (по възможност по-дребни)
3–4 скилидки чесън
3 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сух риган (по избор)
2 с.л. ситно нарязан пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите, без да ги белите. Ако някои са по-едри, можете да ги разрежете на две.
/Veselqk.com
Поставете ги в тенджера с подсолена вода и ги сварете за около 10 минути – не до пълна готовност, а само да омекнат леко.
/Veselqk.com
Прецедете картофите и ги изсипете в тава, покрита с хартия за печене. Добавете зехтина, ситно нарязания чесън, черен пипер, риган и сол. Разбъркайте внимателно.
/Veselqk.com
Изпечете ги в предварително загрята фурна на 200°C за около 25–30 минути, като на половината време ги обърнете, за да се запекат равномерно.
/Veselqk.com
След като ги извадите, ги поръсете със ситно нарязан пресен магданоз и сервирайте топли.
/Veselqk.com
Тази рецепта е не само лесна, но и полезна – не съдържа тежки мазнини и е богата на фибри, витамини и минерали. Подходяща е за ежедневна вечеря, както и за посрещане на гости, когато искате нещо вкусно, но бързо.
/Veselqk.com
