Днес сме ви приготвили рецепта за страшно вкусна лимонено-шоколадова торта без печене. Вижте как да я приготвите.
–
Необходими продукти:
700мл. прясно мляко
120гр. захар
2бр. яйца
1п. ванилова захар (8гр.)
20гр. желатин
3с.л. царевично нишесте
За лимонения слой:
1бр. лимон
1ч.л. нишесте
70гр. захар
150гр. извара
Щипка куркума
За шоколадовия слой:
60гр. шоколад
150гр. извара
Начин на приготвяне:
Нарежете шоколада на ситно и оставете настрани. Настържете кората на половин лимон (само жълтата част) и изцедете сока на целия лимон, след което ги поставете с малка тенджера. Добавете 70гр. захар и куркумата за цвят. Прибавете 1ч.л. нишесте и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Сложете на огън и разбърквайте до сгъстяване.
В друга тенджера счупете 2 яйца и добавете 3с.л. нишесте. Прибавете 120гр. захар, ваниловата захар и прясното мляко, като последното добавяте постепенно докато разбърквате, за да не се образуват бучки. Сложете на огъня и варете до сгъстяване. След като махнете тенджерата от котлона добавете 20гр. желатин. Ако е необходимо предварително го накиснете в 60мл. вода и го оставете да набъбне преди да го добавите към горещия крем.
Получения крем разделете на две части в две купи– в първата добавете шоколада и разбърквайте докато той се стопи, а във втората лимоновия дресинг и разбъркайте отново.
Към всяка купа добавете по 150гр. извара и отново разбъркайте. Във форма или изрязана бутилка изсипете лимонения крем, а върху него разпределете и шоколадовия. Заравнете и оставете в хладилника за 3 часа. След това извадете тортата от формата и я поръсете с настърган шоколад. Воала, вашата торта е готова! Споделете с приятели
