Половинките камби стават естествени купички за сиренето и яйцата. Първо се запичат сами, за да омекнат, а яйцата се добавят по-късно. От две големи камби се получават четири половинки, достатъчни за 2 порции като основно ястие. /Veselqk.com
Необходими продукти:
- 2 големи червени камби, общо около 500–600 г
- 4 средни яйца
- 160 г бяло саламурено сирене
- 1 с.л. олио
- 80 мл вода за тавата
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната до 190°C с горен и долен реотан. Разрежете камбите по дължина, почистете семките и ги подредете с отвора нагоре в малка тава, така че да стоят стабилно. Намажете ги с олиото, налейте водата на дъното и печете 12–15 минути, докато започнат да омекват. /Veselqk.com
Извадете тавата, разпределете натрошеното сирене и чукнете по едно яйце във всяка половинка. Поръсете с черен пипер и върнете във фурната за приблизително 10–14 минути. Готови са, когато белтъкът е напълно стегнат, а камбата е мека; за напълно стегнат жълтък печете още няколко минути. /Veselqk.com
Поднесете с малко магданоз, след като изстинат 5 минути. Ястието е най-вкусно прясно изпечено, но остатъците могат да се приберат в хладилник до 2 дни. При повторно затопляне яйцата ще станат по-твърди. /Veselqk.com
