Когато сутрин нямате време за сложно готвене, тази закуска с чиа е чудесно решение. Приготвя се предварително, разпределя се в бурканчета и на следващия ден е готова за хапване. Комбинацията от растително мляко и плодове я прави свежа, приятна и достатъчно засищаща. /Veselqk.com

Важно е да уточним, че нито една отделна храна не може сама да гарантира отслабване или по-фина талия. Този десерт обаче може да бъде част от балансирано меню, особено когато замества по-тежките сладкиши с много масло и рафинирана захар.

Необходими продукти:

За 3 порции:

100 г семена от чиа
480 мл неподсладено бадемово мляко
60 мл мед
50 г пресни или замразени малини
100 г пресни или замразени ягоди
50 г подсладител на основата на еритритол със стевия
1 супена лъжица царевично нишесте
30 мл студена вода

Ако използвате чиста концентрирана стевия, не добавяйте 50 грама, а спазвайте точно дозировката върху опаковката. Различните продукти със стевия имат различна сладост и не могат да се измерват по един и същ начин. /Veselqk.com

Начин на приготвяне:

Сложете семената от чиа в дълбока купа и ги залейте с бадемовото мляко. Добавете меда и разбъркайте старателно, за да не останат слепени семена.
Оставете сместа за 10 минути, разбъркайте отново и я приберете в хладилника за още 20–30 минути. През това време семената ще поемат течността и сместа постепенно ще се сгъсти. /Veselqk.com
Нарежете ягодите и ги сложете в малка тенджера заедно с малините и подсладителя. Загрейте на умерен огън за около 5 минути, като разбърквате, докато плодовете омекнат и пуснат сок.
Разтворете царевичното нишесте в 30 мл студена вода. Изсипете го при плодовете и разбърквайте около 1–2 минути, докато се получи гъст плодов сос. Свалете тенджерата от котлона и оставете сместа да се охлади напълно. /Veselqk.com
Разпределете половината от чиа пудинга в три малки бурканчета или десертни чаши. Поставете по малко от плодовия пълнеж и покрийте с останалата смес с чиа.
Оставете закуската в хладилника поне за 2 часа, а най-добре за цяла нощ. Поднесете я охладена и по желание украсете с няколко пресни малини или парченца ягода. /Veselqk.com

Готовите бурканчета могат да се съхраняват добре затворени в хладилник до два дни. Така ще имате лесна домашна закуска, която можете да приготвите още от предната вечер.