Много хора започват деня си с чаша топла вода с лимон. Напитката е свежа, ароматна и може да бъде приятна алтернатива на подсладените сокове. Не бива обаче да очакваме от нея чудеса или да я възприемаме като средство за лечение. /Veselqk.com
В интернет често се твърди, че варената лимонова вода „прочиства токсините“, топи килограмите и предпазва от заболявания. За подобен детоксикиращ ефект няма убедителни научни доказателства, както посочва и Националният център за допълващо и интегративно здраве.
Реалната полза е много по-проста – ароматът може да ни насърчи да приемаме повече течности. Лимоните съдържат витамин C, но продължителното варене намалява част от количеството му, затова тази напитка не замества пресните плодове и разнообразното хранене. Информацията на Националния институт по здравеопазване на САЩ също посочва, че съдържанието на витамин C в храните може да намалее при готвене. /Veselqk.com
Необходими продукти:
За приблизително 4 чаши:
2 добре измити лимона
1 литър вода
1–2 чаени лъжички мед по желание
още малко вода за разреждане при необходимост
Начин на приготвяне:
Измийте лимоните старателно под течаща вода, като разтъркате кората с чиста четка. Не е необходимо да използвате сапун или препарат за съдове – това е и официалната препоръка на Американската агенция по храните и лекарствата.
Нарежете всеки лимон на четири едри парчета и отстранете семките. Поставете парчетата в тенджера и ги залейте с един литър вода. /Veselqk.com
Загрейте водата до кипване, след което намалете котлона. Оставете лимоните да врат съвсем леко 3 минути – по-продължителното варене може да направи напитката прекалено горчива.
Свалете тенджерата от котлона и оставете всичко да престои 10–15 минути. Прецедете течността, без да притискате силно сварените кори. /Veselqk.com
Изпийте една чаша от около 200–250 мл топла или със стайна температура. Останалото количество прехвърлете в чист стъклен съд и го съхранявайте в хладилник не повече от 24 часа.
Ако желаете, добавете към чашата една чаена лъжичка мед, след като напитката вече не е гореща. Медът подобрява вкуса, но добавя и захар, затова не е задължителен. /Veselqk.com
Какво реално може да очаквате:
Топлата лимонова вода може да ви освежи, да утоли жаждата и да направи сутрешното приемане на течности по-приятно. Тя обаче не „изгаря“ мазнините и не може сама да причини отслабване.
Напитката не пречиства артериите, не регулира автоматично кръвната захар и не замества предписаното лечение. Най-разумно е да я възприемаме като обикновена ароматна напитка, а не като домашно лекарство. /Veselqk.com
Кога да внимаваме:
Лимоновата вода е кисела и при някои хора може да засили киселините, рефлукса или стомашния дискомфорт. Ако усетите парене или болка, прекратете приема и не я пийте на празен стомах.
Честото излагане на кисели напитки може да уврежда зъбния емайл. Американската дентална асоциация препоръчва след кисела напитка устата да се изплакне с вода и да се изчака около час преди миене на зъбите. Повече за влиянието на киселините върху емайла. /Veselqk.com
Една чаша от време на време може да бъде приятна част от сутрешния ритуал. Важното е да не заменяме с нея пълноценното хранене, лекарствата или съветите на лекар.
