Когато нямате много време, но искате да приготвите нещо вкусно и домашно, тези лесни кюфтета са чудесно решение. Необходими са само кайма, лук и едно яйце, а резултатът е подходящ както за обяд, така и за вечеря./Veselqk.com
Кюфтетата се приготвят във фурната, без пържене и без да стоите дълго пред котлона. Може да ги поднесете с картофи, ориз или свежа салата.
Необходими продукти:
600 г смес от свинска и телешка кайма
1 средно голяма глава кромид лук
1 яйце
Сол и черен пипер на вкус, ако каймата не е овкусена
Начин на приготвяне:
Обелете лука и го настържете на най-ситната страна на рендето. Така той почти ще се разтвори в сместа и в готовите кюфтета няма да останат големи парчета./Veselqk.com
Сложете каймата в дълбока купа. Прибавете настъргания лук, яйцето и малко сол и черен пипер. Ако каймата вече е овкусена, бъдете внимателни с допълнителната сол.
Омесете сместа с ръка около 3–4 минути. Тя трябва да стане равномерна, леко лепкава и достатъчно стегната, за да запазва формата си./Veselqk.com
Покрийте купата и оставете каймата в хладилника за около 20 минути. След това навлажнете леко ръцете си и оформете 10–12 приблизително еднакви кюфтета. Не ги притискайте прекалено силно.
Подредете кюфтетата в тава, покрита с хартия за печене, като оставите малко разстояние между тях. Поставете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна./Veselqk.com
Печете около 20–25 минути. След първите 15 минути ги обърнете внимателно, за да се зачервят и от другата страна. Точното време зависи от големината им и от Вашата фурна.
Проверете едно кюфте в средата – вътрешността трябва да бъде напълно изпечена, без сурова или розова кайма. След изваждането оставете кюфтетата да починат 4–5 минути и тогава ги поднесете./Veselqk.com
Получават се ароматни домашни кюфтета с апетитна коричка и сочна среда. Една лесна рецепта, която може да приготвяте винаги когато искате бърза и вкусна вечеря.
