Ако обичате пълнените чушки, но искате да опитате нещо малко по-различно от класическата рецепта с кайма и ориз, това предложение със сигурност ще ви допадне. Сочната плънка от пилешко месо, ароматният доматен сос и деликатният вкус на кедровите ядки превръщат това ястие в истинско кулинарно изкушение. Подходящо е както за делнична вечеря, така и за специални поводи, когато искате да поднесете нещо вкусно и различно. /Veselqk.com
Необходими продукти:
500 гр. пилешки гърди – смлени
500 гр. смлени пилешки бутчета
6 големи червени месести чушки
1 консерва (425 гр.) доматен сос
1/2 чаша хлебни трохи
3 с.л. зехтин
2 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 малка глава лук, нарязана на ситно
1/3 чаша настърган пармезан
1/4 чаша кедрови ядки (по желание)
Загрейте фурната предварително на 220 градуса. Междувременно поставете доматения сос в подходящ съд и го загрейте на умерен огън. В тиган с незалепващо покритие задушете ситно нарязания лук за около 4 минути, докато стане мек и ароматен. /Veselqk.com
Към него добавете смляното пилешко месо и започнете да го раздробявате с дървена лъжица, така че да се получат малки и равномерни парченца. Овкусете със сол и черен пипер, а ако сте решили да използвате кедрови ядки, добавете и тях. Продължете да разбърквате, докато месото се сготви напълно и придобие апетитен вид. /Veselqk.com
Намалете температурата на котлона и прибавете хлебните трохи. Разбъркайте добре, за да се смесят равномерно с останалите продукти. След това добавете настъргания пармезан и разбъркайте още веднъж, преди да отстраните съда от огъня. /Veselqk.com
Измийте добре чушките, отрежете внимателно дръжките и почистете вътрешността им от семената. Напълнете всяка чушка с приготвената пилешка смес, без да я притискате прекалено. Подредете ги в подходяща тава и ги залейте равномерно с предварително затопления доматен сос. /Veselqk.com
Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете във фурната. Печете на 200 градуса за около 40 минути. След това отстранете фолиото и включете само горния реотан или функцията грил, ако разполагате с такава, за още около 10 минути, докато чушките придобият красив златист загар. /Veselqk.com
Получава се изключително ароматно и сочно ястие, в което пилешкото месо остава крехко, а доматеният сос придава приятна свежест. Кедровите ядки добавят леко ядков вкус и правят рецептата още по-интересна. /Veselqk.com
Поднесете пълнените чушки топли, директно от фурната, заедно със свежа салата по избор. Това е рецепта, която лесно може да се превърне в любимец на цялото семейство и да намери място във вашето седмично меню. /Veselqk.com
