През летните месеци тиквичките присъстват често на трапезата ни и винаги търсим нови начини да ги използваме. Този домашен хляб е една от онези рецепти, които приятно изненадват с вкуса и мекотата си. Подходящ е както за закуска, така и като допълнение към супи, салати и основни ястия. /Veselqk.com
Съчетавайки свежестта на тиквичките с богатия вкус на пармезан, получавате невероятно ароматен и лек хляб. Текстурата му е пухкава, а коричката придобива апетитен златист цвят при печене. Може да се сервира както топъл, така и охладен, като и в двата случая е истинско удоволствие. /Veselqk.com
Необходими продукти:
3 яйца
80 мл слънчогледово олио
100 мл прясно мляко
100 г настърган пармезан
200 г бяло брашно
8 г инстантна мая
300 г тиквички, настъргани
сол на вкус
черен пипер на вкус
олио за намазване на формата
малко брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
Първо настържете тиквичките и ги посолете леко. Оставете ги за около 10 минути, за да отделят част от течността си. След това ги изцедете много добре. /Veselqk.com
В голяма купа разбийте яйцата. Добавете олиото и прясното мляко и разбъркайте до получаването на гладка смес. След това прибавете настъргания пармезан, тиквичките, солта и черния пипер. /Veselqk.com
Постепенно добавете брашното и инстантната мая. Разбърквайте внимателно, докато получите гъста и еднородна смес без бучки. Подгответе форма за хляб, като я намажете с олио и поръсите с малко брашно. /Veselqk.com
Изсипете сместа във формата и я загладете равномерно. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете около 40 минути или до получаването на красив златист цвят. /Veselqk.com
Проверете готовността с клечка за зъби – ако излезе суха, хлябът е готов. Оставете го да се охлади леко, преди да го извадите от формата. Нарежете на филийки и сервирайте според предпочитанията си. /Veselqk.com
Този домашен хляб от тиквички е чудесен начин да разнообразите ежедневното меню с нещо различно и вкусно. Рецептата е лесна за изпълнение и почти винаги се превръща в любимец на цялото семейство. /Veselqk.com
