Има десерти, които изглеждат така, сякаш са приготвяни с часове, а всъщност се правят лесно и без никакви сложни техники. Точно такава е тази бисквитена торта с шоколадов крем, която се превърна в истинска изненада у дома. /Veselqk.com

Разликата е в един малък трик – вместо бисквитите да се редят по традиционния начин, те се подреждат изправени във формата. Когато тортата се разреже, се получава красив десен, който веднага привлича вниманието. /Veselqk.com

Освен че изглежда ефектно, десертът е нежен, кремообразен и много вкусен. Подходящ е както за семейно събиране, така и за рожден ден или просто когато ви се прииска нещо сладко към следобедното кафе.

Необходими продукти
За основата:
200 г смлени бисквити
1-2 супени лъжици захар
50 г масло или маргарин
100-150 мл кафе
За крема и пълнежа:
300-400 г квадратни бисквити
около 1 литър прясно мляко
3 пакетчета шоколадов пудинг по 40 г
захар на вкус
200 г масло или маргарин
За декорация:
200 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне

Първо пригответе шоколадовия пудинг според указанията на опаковката. Използвайте прясното мляко и добавете желаното количество захар. Оставете го да се охлади леко. /Veselqk.com
Когато стане приятно топъл, добавете маслото и разбъркайте до получаване на гладък и пухкав шоколадов крем.
В кафето разтворете захарта и маслото. Добавете смлените бисквити и разбъркайте, докато получите гъста смес за основата. /Veselqk.com
Намажете тортената форма с малко масло и разпределете сместа по дъното. Притиснете леко с лъжица, за да се оформи стабилна и равна основа.
Потапяйте квадратните бисквити за кратко в хладко мляко. Започнете да ги подреждате изправени по стените на формата, а след това продължете към центъра. /Veselqk.com

Върху всяка следваща бисквита поставяйте по малко от шоколадовия крем, за да се слепват една за друга. Продължете, докато запълните цялата форма.

Накрая разпределете останалия крем отгоре и загладете повърхността. Приберете тортата в хладилник за няколко часа, а най-добре за една нощ. /Veselqk.com

След като стегне добре, разбийте сметаната и покрийте тортата отгоре и отстрани. По желание може да украсите с шоколадови стърготини, настърган шоколад или натрошени бисквити.

Малък трик за още по-добър вкус

Ако обичате по-богат аромат, добавете няколко капки ромова есенция към кафето или директно към крема. Получава се много приятен и сладкарски вкус. /Veselqk.com
Същата рецепта може да се приготви и с ванилов, карамелен или лешников пудинг. Така всеки път ще получавате различен десерт, без да променяте основната технология.

Как да поднесете тортата

Тази бисквитена торта е най-вкусна добре охладена. Реже се лесно, а красивият разрез с изправените бисквити винаги прави впечатление на гостите. /Veselqk.com
Поднесете я с ароматно кафе, капучино или чаша студено мляко. Резултатът е десерт, който изглежда специален, а се приготвя с достъпни продукти и без излишно усилие. Понякога именно най-простите рецепти се превръщат в любимите на цялото семейство. /Veselqk.com