Понякога най-вкусните рецепти са именно тези, които се приготвят лесно, но впечатляват с невероятен вкус. Ако обичате сочни месни ястия, тази рецепта за свински врат на фурна с чесън и ароматен сос със сигурност ще ви хареса. Месото става изключително крехко, а сосът придава богат и апетитен вкус, който превръща ястието в истинско удоволствие за цялото семейство. Подобни рецепти често се споделят между приятели и в социалните мрежи, защото резултатът е впечатляващ – ароматно месо, което буквално се разпада при рязане./Veselqk.com

Необходими продукти

1,2 кг свински врат
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
1 ч.л. червен пипер
1–2 с.л. олио
3–4 с.л. доматено пюре
4–5 скилидки чесън
малко вода

За гарнитура:

картофи – печени, варени или на пара

Начин на приготвяне

Първо измийте добре парчето свински врат и го оставете да се отцеди. /Veselqk.com
Подсушете го внимателно с кухненска хартия, за да може подправките да полепнат добре.
След това нарежете месото на по-дебели филии – около 3 сантиметра. /Veselqk.com
Не е задължително месото да се начуква, но може леко да го притиснете с ръце, за да омекне.

Овкусете всяко парче със сол, черен пипер и червен пипер от двете страни. /Veselqk.com

Ако обичате по-пикантен вкус, може да добавите щипка лют пипер или други любими подправки.
Смесете месото с олиото, в което предварително сте добавили счукан чесън. /Veselqk.com
Оставете така подправеното месо да се маринова поне един час, за да поеме ароматите.
След това подредете пържолите в тава за печене и добавете малко вода на дъното. /Veselqk.com

Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30–40 минути.
През това време в купа смесете доматеното пюре с малко вода, за да се получи сос. /Veselqk.com
Извадете тавата, махнете фолиото и залейте месото с доматения сос.

Добавете и останалия нарязан чесън, който ще придаде силен аромат на ястието. /Veselqk.com

Ако желаете, може да добавите още малко подправки на вкус.
Върнете тавата във фурната и печете до пълна готовност, докато месото стане крехко и сосът леко се сгъсти. /Veselqk.com
Най-добре е да поднесете това ястие с печени или варени картофи, които отлично поемат ароматния сос.
Получава се изключително вкусна комбинация, подходяща както за семейна вечеря, така и за гости. /Veselqk.com
Когато веднъж опитате тази рецепта, много вероятно е да я включите сред любимите си месни ястия.
А ароматът на чесън и печено месо ще накара всички у дома да чакат вечерята с нетърпение. /Veselqk.com