Ако обичате сладкиши със сироп, но тежката баклава ви идва в повече, тези ябълкови саралийки са идеалното решение.
Те са сочни, ароматни и по-леки, а ябълките придават свежест и баланс на сладостта.
Подходящи са както за делник, така и за празнична трапеза. /Veselqk.com
Десертът се приготвя лесно и не изисква скъпи или редки продукти.
Комбинацията от ябълки, канела и лек сироп го прави любим и на малки, и на големи.
Ако търсите нещо различно от класическата баклава, непременно ги опитайте. /Veselqk.com
Необходими продукти за плънката:
2 кг ябълки – обелени и настъргани
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици грис /Veselqk.com
2 чаени лъжички канела
За рулцата:
500 г кори за баклава
100 мл вода + 100 мл олио за намазване /Veselqk.com
За сиропа:
400 мл вода
400 г захар
сокът от 1 лимон /Veselqk.com
Ябълките се смесват със захарта, гриса и канелата до получаване на ароматна плънка.
Сместа се разделя на четири равни части, за да се разпредели равномерно.
Така всяко руло ще бъде еднакво сочно и вкусно. /Veselqk.com
В отделен съд се смесват водата и олиото за намазване на корите.
За всяко руло се използват по три кори, като всяка се намазва добре.
По дължината на корите се разпределя плънката и се навиват на стегнати рулца. /Veselqk.com
Рулата се нарязват на парчета по желание и се подреждат в леко намазнена тава.
Заливат се с останалата смес от вода и олио.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30–40 минути до златисто. /Veselqk.com
За сиропа водата и захарта се кипват за около 10 минути.
Накрая се добавя лимоновият сок и сиропът се оставя да изстине.
Горещите саралийки се заливат със студения сироп веднага след изваждане от фурната. /Veselqk.com
Оставят се да поемат добре сиропа и да се охладят напълно.
Резултатът е лек, сочен и ароматен десерт с много ябълков вкус.
Сервирайте с кафе или чай и се насладете без угризения. /Veselqk.com
