Тази торта е от онези стари, изпитани рецепти, които стават с малко продукти, а резултатът е изненадващо добър. Комбинацията от грис и ябълки прави блата изключително сочен и мек. Подходяща е както за делник, така и за гости, когато искаш нещо лесно и сигурно. /Veselqk.com
Необходими продукти (чаша 250 мл):
За блата:
5 яйца
1 чаша захар
1 чаша олио
1 чаша грис
1 чаша прясно мляко
2 средни ябълки (настъргани) /Veselqk.com
1 пакетче бакпулвер
2 с.л. брашно
1 чаша смлени орехи или бадеми (по желание)
За крема:
500 мл прясно мляко
2 пакетчета ванилов пудинг
200 мл сладка сметана за разбиване /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Грисът се залива с прясното мляко и се оставя да набъбне около 15 минути.
Яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем, след което се добавя олиото.
Към сместа се слагат ябълките, ядките, бакпулверът и брашното. /Veselqk.com
Накрая се прибавя набъбналият грис и всичко се разбърква добре до хомогенна смес.
Изсипва се в тава, покрита с хартия за печене.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 25 минути, до златист цвят. /Veselqk.com
Готовият блат се оставя да изстине напълно и се разрязва на три равни части.
Приготвяне на крема:
Пудингът се сварява с млякото според указанията на опаковката.
След като изстине, се смесва с предварително разбитата сладка сметана.
Разбърква се до гладък и пухкав крем. /Veselqk.com
С крема се намазват блатовете, като се сглобява тортата.
Отгоре може да се покрие с останалия крем и да се поръси със смлени орехи.
Тортата се оставя в хладилник поне 2–3 часа преди сервиране. /Veselqk.com
Тази икономична торта е изключително сочна и приятна на вкус.
С малко продукти получаваш десерт, който изглежда и се усеща като истинска домашна класика.
