Понякога ни се хапва нещо сладко, но без да стоим дълго в кухнята. Тази грис-торта е идеалното решение – лека, бърза и с онзи домашен аромат, който напомня за детството. Приготвя се за минути и става толкова фина, че буквално се топи в устата. /Veselqk.com

Това е десерт, който ще ви спечели още от първата лъжица. Когато я направих за първи път, беше изядена за рекордно време – в същия ден, без да остане трохичка. Оттогава я приготвям често, а понякога дори я крия в хладилника, за да остане до следващия ден. Тортата е толкова лесна, че няма да ви трябват никакви специални умения – само желание за нещо вкусно и бързо. /Veselqk.com

Ще ви покажа два варианта: първият е с прясно мляко и ванилов пудинг, а вторият – варен във вода с канела и завършен с шоколадова глазура. И двата стават изключително меки и ароматни. Вие избирате кой ще стане любимият ви.

ГРИС-ТОРТА БЕЗ ЯЙЦА, БРАШНО И ПЕЧЕНЕ

Продукти:
• 750 мл прясно мляко
• 40 г пудинг ванилия (1 пакетче)
• 7 с.л. грис
• 4–8 с.л. захар (според вкуса)
• 100 г масло, несолено
• 100 г бишкоти
• малко прясно мляко за потапяне
• форма по избор – най-добре дълга и тясна

Приготвяне:
В купа смесете гриса и ваниловия пудинг, след което добавяйте постепенно 250 мл мляко. Разбъркайте добре, докато получите гладка смес без бучки. /Veselqk.com

Останалото мляко (500 мл) сложете на котлона. Когато заври, намалете температурата и бавно добавете сместа от купата. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти.

Махнете от огъня и прибавете маслото, нарязано на кубчета. Разбърквайте, докато се разтопи напълно. Оставете крема да се охлади – покрийте с фолио или разбърквайте от време на време, за да не хване коричка.

Застелете форма със стреч фолио и изсипете крема вътре. Заравнете, разклатете леко и наредете отгоре бишкоти, напоени с прясно мляко. Завийте тортата, охладете за няколко часа в хладилник, след това обърнете върху чиния и сервирайте.

ГРИС-ТОРТА БЕЗ ПЕЧЕНЕ С ШОКОЛАД

Продукти:
• 50 г масло
• 50 мл олио
• 200 г грис
• 400 мл вода
• 300 г захар
• 1 ванилова захар
• 10 г канела

За глазурата:
• 100 г шоколад
• 30 г масло
• 50 мл прясно мляко

Приготвяне:
В касерола смесете вода, захар, ванилова захар и канела. Сложете на слаб огън и оставете да поври около 5 минути. В друг съд разтопете маслото и олиото, след което добавете гриса. Бъркайте, докато стане леко жълтеникав, но внимавайте да не прегори.

Добавете сиропа и разбъркайте добре още 2–3 минути на слаб огън. Изсипете сместа в по-малка тавичка (20×25 см) и оставете да изстине.

За глазурата разтопете шоколада с маслото и млякото на водна баня, след което намажете отгоре. Най-добре е тортата да престои една нощ – така става още по-влажна, сочна и пълна с аромат.

Тази торта е идеална, когато искате нещо сладко, но без много усилия. Подходяща е за гости, за деца и за дни, в които просто имате нужда от малко домашен уют. Опитайте и двата варианта – трудно е да се избере само един. /Veselqk.com