Есента е сезонът, в който домът ухае най-хубаво – на печени ябълки, канела и домашни сладкиши. Дори и в най-заетите дни човек може да си позволи малка наслада, когато рецептата е лесна и без излишни усилия /Veselqk.com. Този сладкиш е точно такъв – прост, ароматен и напомнящ за времето, когато баба подреждаше орехи върху прозореца да съхнат.

Ако търсите десерт, който винаги се получава, този торта-сладкиш е идеалният избор. Може да се поднесе като кекс, но и като нежна домашна торта – само разрежете, добавете крем и превърнете всичко в истински празник /Veselqk.com. Докато се пече, ароматът му изпълва дома така, че дори съседите могат да се досетят, че правите нещо специално.

Ето как да приготвите перфектния есенен торта–сладкиш с ябълки и орехи /Veselqk.com.

Необходими продукти:

• 2 ябълки (обелени и нарязани на кубчета)
• сок от половин лимон
• 200 г захар
• 150 г едро смлени орехи
• 200 г брашно
• 1 малка чаена лъжичка бакпулвер
• 3 яйца
• 1 щипка сол
• канела по желание

Приготвяне:

Измийте и обелете ябълките, след което ги нарежете на малки кубчета. Поръсете ги с лимонов сок, за да запазят свежия си цвят, след което добавете захарта и разбъркайте добре /Veselqk.com. Покрийте купата и оставете ябълките да престоят поне половин час в хладилника, за да се отпуснат.

Орехите може да накълцате с нож или да ги пулсирате в блендер. Трябват ви около 150 г, но ако обичате по-хрупкав сладкиш, може да добавите и малко повече /Veselqk.com.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера. Добавете орехите и разбъркайте сухите съставки. Отделете белтъците от жълтъците. Прибавете жълтъците към ябълките и разбъркайте добре /Veselqk.com.

Комбинирайте ябълковата смес със сухите съставки, като използвате шпатула. Ако харесвате по-ароматни сладкиши, добавете канела, индийско орехче или кардамон по желание.

Разбийте белтъците със щипка сол до твърд сняг. Постепенно ги добавете към сместа, като разбърквате бавно и внимателно, за да остане пухкава /Veselqk.com.

Намажете по-малка форма за печене с масло и постелете дъното с хартия. Изсипете сместа, заравнете и печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 50 минути /Veselqk.com.

Оставете сладкиша да се охлади напълно. По желание поръсете с пудра захар или го разрежете и превърнете в торта с любим крем.

Този есенен десерт е от онези, които се приготвят лесно, но остават в спомените дълго – ароматен, домашен и винаги уютен /Veselqk.com. Подходящ е както за обикновен следобед с чай, така и за празник, когато търсите нещо впечатляващо, но лесно.

Да ви е сладко!