Супер вкусна торта със сметана и кисело мляко – нежна и много ароматна. Понякога най-вкусните неща се раждат от простички продукти и малко въображение. Ако обичате десерти, които са леки, нежни и не прекалено сладки, тази торта със сметана и кисело мляко ще ви стане любимка още от първата хапка. /Veselqk.com
Тя е подходяща за всякакви поводи – рожден ден, неделен обяд или просто когато искате да зарадвате близките с нещо домашно и вкусно. Няма нужда от сложни техники или специални уреди – рецептата е лесна, а резултатът е впечатляващ!
Необходими продукти:
За основата:
• 500 г бутер тесто
• вода
• захар
За пълнежа:
• 250 г плодове (пресни или замразени)
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте
• сокът от половин лимон
• 350 г бита сметана
• 250 г кисело мляко
• 3 супени лъжици пудра захар
Начин на приготвяне:
От бутер тестото, върху хартия за печене, с помощта на ринг от форма за печене, изрежете кръг с диаметър 22 см. /Veselqk.com
Останалото тесто около кръга нарежете на четвъртинки и отделете. Прехвърлете всичко заедно с хартията в тава.
Набодете основния кръг с вилица, намажете с вода и поръсете със захар. От останалото тесто изрежете втори кръг с диаметър 20 см и го разделете на 12 части. Намажете и тях с вода, поръсете със захар и поставете във фурна, предварително загрята до 200°C за 15–20 минути, докато се надигнат и станат златисти.
В малка тенджера сложете плодовете, добавете захарта, нишестето и лимоновия сок. Оставете сместа да заври и варете около 2 минути, докато леко се сгъсти. /Veselqk.com
Разбийте сметаната до пухкав крем, добавете пудрата захар, след това киселото мляко и отново разбийте, докато стане гладка и лека смес.
Поставете първия изпечен кръг от тесто в основата на форма за торта. Намажете с част от крема, разпределете плодовата смес, след това добавете още слой крем и отново плодове. Най-отгоре подредете триъгълниците от бутер тесто.
Оставете тортата да се охлади в хладилник за поне 2–3 часа, за да стегне добре кремът и да се смесят ароматите. /Veselqk.com
След това натрошете останалите парченца тесто и ги полепете по страните на тортата. Накрая поръсете с пудра захар за завършен и апетитен вид.
Тази торта съчетава най-доброто от два свята – свежестта на киселото мляко и кадифената нежност на сметаната. Перфектна е за горещите дни, когато искате нещо леко, но и достатъчно празнично. А най-хубавото е, че става все по-вкусна с всеки следващ час в хладилника! /Veselqk.com
Пригответе я още днес и ще се уверите – няма да остане нито едно парченце!
