Обикновен ванилов кекс – пухкав, ароматен и неустоим. Ако обичате сладкиши, които ухаят на уют и домашна топлина, този кекс е точно за вас. Приготвя се бързо и лесно, а резултатът е изумително пухкава и нежна текстура, която ще впечатли всеки. Това е една от онези рецепти, които стават любими от първия път, защото се получават винаги перфектно. /Veselqk.com
Чудесен кекс с лек вкус на ванилия, който може да поднесете както с чаша кафе, така и с чай или свеж сок. Тайната съставка е ваниловият пудинг на прах, който прави сладкиша още по-ефирен и фин. Приготвянето му не изисква особени умения и е подходящо дори за хора, които рядко се захващат с печене. /Veselqk.com
Необходими продукти:
3 яйца
150 г захар
1 ванилова захар
200 мл кисело мляко
200 мл олио
1 лимон – настъргана кора
250 г универсално брашно
1 ванилов пудинг на прах
1 бакпулвер
За поръсване:
пудра захар
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар, докато получите пухкава пяна. /Veselqk.com
Прибавете киселото мляко и олиото, като разбърквате внимателно.
Смесете брашното с бакпулвера и ваниловия пудинг, след което го добавете към течната смес. Разбъркайте добре, за да се получи гладко тесто без бучки. /Veselqk.com
Изсипете сместа във форма за печене, покрита с хартия или леко намазана с масло.
Печете в предварително загрята фурна на 180°С, докато кексът придобие златист цвят и при проба с клечка тя излезе суха.
Оставете сладкиша да се охлади за няколко минути, след което го обърнете върху поднос. /Veselqk.com
Поръсете с пудра захар за завършен вид.
Този обикновен ванилов кекс е доказателство, че класическите рецепти винаги са на мода. Той е едновременно пухкав, ароматен и достатъчно лек, за да се хареса на цялото семейство. Пригответе го още днес и ще видите, че ще се превърне във вашата любима сладка класика. /Veselqk.com
