Сочен огретен с пилешки гърди и свежа салата – перфектната рецепта. Всеки от нас търси рецепти, които са едновременно лесни за приготвяне и същевременно впечатляващи на вкус. Понякога се чудим как да сготвим пилешките гърди така, че да останат сочни, а не сухи и безвкусни. Точно тук идва тази идея за огретен, която ще ви накара да се влюбите още след първата хапка. /Veselqk.com
Това ястие е чудесна комбинация от пилешко месо, зеленчуци и сирена, поднесени в топла и апетитна форма. Освен това към него е включена и свежа салата, която придава лекота и баланс на цялото меню. Така получавате пълноценно и вкусно ястие, което може да бъде поднесено както в делничен ден, така и за специален повод. /Veselqk.com
Необходими продукти за огретена:
30 мл зехтин
3 картофа
3 пилешки гърди
4-5 яйца
50 г заквасена сметана
2 г смлян черен пипер
Провансалски билки
2 г сол
2 г сладък червен пипер
100 г моцарела
1 ч. л. къри на прах
кориандър
1 глава червен лук
1 домат
30 г пармезан
За салатата:
чери домати
200 г червено зеле
2 краставици
2 г сол
3 г смлян черен пипер
50 г консервирана царевица
50 г грах
20 г майонеза
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на тънки резени и ги подредете в намазнена със зехтин тавичка. Подправете с малко черен пипер. След това нарежете пилешките гърди на кубчета. /Veselqk.com
В купа разбийте яйцата със сметаната и добавете сол, кориандър, червен пипер, къри и билките. Разбъркайте добре и прибавете настърганата моцарела. След това сложете пилешкото месо и внимателно разбъркайте със шпатула. /Veselqk.com
Изсипете получената смес върху картофите в тавата и загладете. Отгоре подредете шайби лук и резени домати, след което поръсете с настърган пармезан. Печете в предварително загрята фурна на 200°C около 40 минути. /Veselqk.com
През това време пригответе салатата – нарежете чери доматите и краставиците, добавете нарязаното на ситно червено зеле, царевицата и граха. Подправете със сол, черен пипер и малко майонеза. Разбъркайте и оставете в хладилника до поднасяне.
Поднесете порция от огретена заедно с тази свежа салата. Получава се чудесна комбинация от топло, сочно и ароматно ястие, допълнено от леко и освежаващо допълнение. /Veselqk.com
Ако търсите ново любимо ястие, което да спечели всички у дома, това е вашата рецепта. Пригответе я и ще се убедите, че пилешките гърди могат да бъдат наистина сочни и вкусни. Следващия път ще искате да я направите отново. /Veselqk.com
