С ягоди, боровинки или малини – този сладкиш винаги се получава! Лесен, универсален и толкова вкусен, че не стига за втори път! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите лесна, но впечатляваща рецепта, която се приготвя с минимални усилия и дава страхотен резултат, тази е точно за вас. Независимо дали използвате пресни малини, сладки ягоди, боровинки или каквото имате под ръка – вкусът е винаги отличен./Veselqk.com
Този сладкиш е особено подходящ за летните месеци, когато градините и пазарите изобилстват от свежи плодове. А най-хубавото е, че се получава всеки път!/Veselqk.com
Рецепта за сочен и пухкав плодов сладкиш
Необходими продукти (чаша = 180 мл):
6 яйца
15 с.л. захар
2 чаши кисело мляко
2 чаши олио
4 чаши брашно /Veselqk.com
1 пакетче бакпулвер
400–500 г малини (или други плодове по избор ( боровинки, ягоди…)
пудра захар и ванилова захар – за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата: Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват със захарта до пухкав сняг, след което един по един добавете жълтъците, без да спирате разбиването.
Смесване: Към сместа с шпатула прибавете киселото мляко и олиото. След това постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте внимателно на ръка, за да остане въздух в тестото./Veselqk.com
Подготовка за печене: Изсипете получената смес в тава (около 20×30 см), покрита с хартия за печене. Разпределете плодовете отгоре и ги притиснете леко в тестото.
Печене: Запечете на 220°C за 20 минути, след което намалете до 200°C и печете още 20 минути. Проверете с дървена клечка за готовност.
Охлаждане и украса: След изваждане покрийте с кърпа за 15 минути. Поръсете със смес от пудра и ванилова захар./Veselqk.com
Съвет:
Може да използвате всякакви сочни плодове – кайсии, череши, сливи или горски микс. Винаги се получава перфектно, стига да са добре отцедени и не прекалено мокри./Veselqk.com
Изпробвайте тази рецепта у дома и я направете част от любимите си десерти. Ще ви спечели с простотата и невероятния вкус!
