Малко кашкавал, малко брашно, 2 яйца и направих най-вкусната вечеря! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com В забързаното ежедневие често търсим рецепти, които да са хем вкусни, хем лесни за изпълнение. Това ястие е именно такова – с минимални усилия и съвсем обикновени продукти, ще получите истинско удоволствие за небцето. Ароматно, топящо се в устата и изключително апетитно – този кашкавален омлет е перфектен както за закуска, така и за бърза вечеря./Veselqk.com
Необходими продукти:
200 г кашкавал (по избор, но твърд сорт е най-подходящ)
2 яйца
150 г заквасена сметана
3 с.л. пшенично брашно
1 с.л. слънчогледово олио
сол и черен пипер на вкус
подправки по избор – магданоз, копър, риган и др.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбийте яйцата и добавете заквасената сметана. Разбъркайте до хомогенност.
Прибавете сол и пипер, съобразени със солеността на използвания кашкавал./Veselqk.com
Настържете кашкавала и го добавете към сместа.
Сложете и брашното, както и нарязаните подправки. Разбъркайте добре, докато получите гъсто тесто.
Загрейте мазнината в тиган с незалепващо покритие.
Изсипете цялата смес и разпределете равномерно.
Гответе под капак на среден огън около 5–7 минути.
С помощта на две шпатули обърнете внимателно „питката“ и изпържете и от другата страна без капак още 4–5 минути. Ако се притеснявате, че ще се разкъса – разрежете я на две и обръщайте поотделно./Veselqk.com
Съвет:
За още по-богат вкус можете да добавите малко нарязана шунка, червена чушка или маслини. Вариантите са безброй!
