Домашен ягодов сироп от 1 чаша плодове – без стерилизация и химия, а ароматът е като от бабината кухня! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Имате малко ягоди у дома и не знаете какво да направите с тях? Ето една рецепта, която ще ви очарова с аромата, вкуса и лекотата на приготвяне. Само от 1 чаша пресни ягоди можете да получите цели 1,5 литра домашен сироп, напълно без консерванти, без стерилизация и без изкуствени добавки./Veselqk.com
Този сироп е не просто вкусен – той е универсален. Можете да го добавяте към домашна лимонада, чай, десерти, палачинки, мусове, млечни кремове, а дори и да овкусите вода, ако търсите свежа алтернатива на безалкохолните напитки./Veselqk.com
Какво ви е нужно:
1 чаша пресни, добре узрели ягоди
захар (според предпочитания – обикновено съотношение 1:1 с плодовете)
1,5 литра вода
по желание – лимонена киселина или няколко капки лимонов сок за по-дълга трайност и по-жив вкус /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете ягодите от дръжките. Нарежете ги на половинки.
В тенджера изсипете водата и ягодите, и оставете сместа да заври.
Когато заври, намалете огъня и оставете да къкри за около 15 минути – така плодовете ще пуснат максимално от аромата и цвета си.
Прецедете получения сок през фина цедка или марля, като добре изстискате ягодите.
Към прецедения сок добавете захарта и върнете на котлона. Бъркайте до пълно разтваряне.
Ако желаете, добавете лимонена киселина или прясно изцеден лимонов сок./Veselqk.com
Изсипете сиропа в чисти бутилки или буркани, затворете добре и оставете да изстине.
Съхранение:
Съхранявайте в хладилник до 2 седмици. Ако добавите лимонена киселина и го налеете в добре почистени бутилки, може да издържи и по-дълго.
Защо да си го приготвите у дома:
Без консерванти и добавки
Знаете точно какво съдържа
Аромат и вкус, който няма аналог в магазина
Спестявате пари и опаковки /Veselqk.com
Подходящ за деца
Не подценявайте силата на простите, но изпитани домашни рецепти. С минимално количество плод можете да приготвите нещо истински вкусно и полезно за цялото семейство. А домашният ягодов сироп е именно такъв – нежен, ароматен и пълен с лято!/Veselqk.com
