Сармички от тиквички – лесни и много вкусни! Залейте ги със специалния сос и няма спиране! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Лятото е идеалният момент за леки и свежи ястия, които не натоварват, но са достатъчно вкусни, за да се превърнат в любими на цялото семейство. Ако обичате тиквички и търсите нов начин да ги поднесете, тази рецепта ще ви изненада приятно. Пълнените тиквички на рулца със сочна плънка и ароматен сос са перфектният избор за обяд или вечеря./Veselqk.com
Необходими продукти:
3–4 пресни тиквички
1 глава лук
1 морков
500 г кайма
1/2 чаша ориз /Veselqk.com
подправки по избор (сол, черен пипер, чесън на прах и др.)
За заливката:
150 г заквасена сметана
150 г доматен сос или кетчуп
1 чаша вода
малко олио
сол, черен пипер и подправки по вкус
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги нарежете на тънки ленти по дължина. Изхвърлете първите и последни ивици, които са прекалено твърди.
Задушете ситно нарязания лук и настъргания морков в олио, докато омекнат.
В отделна купа смесете каймата с измития ориз и дребно нарязани тиквички от крайчетата, които не стават за навиване. Прибавете и задушените зеленчуци, подправете и омесете всичко добре. /Veselqk.com
Навийте всяка тиквичка с лъжица от плънката на рулце и наредете в намаслена тава.
За соса:
Разбъркайте в купа сметаната, доматения сос, подправките и водата. Залейте ястието, покрийте с капак или фолио и печете на 190°C около 30 минути. След това махнете покривалото и допечете още 30 минути, докато се образува апетитна коричка.
Тази рецепта е не само вкусна, но и подходяща за всякакви поводи – от обикновена вечеря до гости. А най-хубавото е, че се приготвя лесно и без много усилия. Опитайте и ще видите – няма да остане нито едно рулце! /Veselqk.com
