Скритата сила на упоритата трева: Непретенциозното чудо на природата! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com На пръв поглед, упоритата трева изглежда просто като досаден бурен, който пробива асфалта, изниква в градините и трудно се премахва. Но често подценяваните растения, които наричаме „треви“, всъщност са невероятно устойчиви и пълни с живот – и в много случаи – с лечебна или хранителна стойност./Veselqk.com
Какво всъщност е “упорита трева”?
Терминът „упорита трева“ не обозначава конкретен вид, а група растения, които виреят при всякакви условия – без нужда от специална почва, поливане или грижа. Често включва видове като тученица (Portulaca oleracea), живовляк, глухарче и пирей. Макар и да изглеждат обикновени, тези растения са богати на полезни вещества и притежават изключителни свойства./Veselqk.com
1. Тученица – супер храна в градината
Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамини А и С и антиоксиданти./Veselqk.com
Рецепта – Салата с тученица и чесън:
Шепа свежа тученица, добре измита
1 скилидка счукан чесън
Малко лимонов сок
Зехтин, сол по вкус
Смесете всичко и сервирайте като свежа витаминозна салата.
2. Живовляк – билката за стомаха и кожата
Живовлякът има противовъзпалително действие и е отличен при кожни раздразнения или проблеми със стомаха./Veselqk.com
Рецепта – Чай от живовляк:
1 с.л. сухи или пресни листа
250 мл вряща вода
Залейте и оставете да кисне 10-15 минути. Пийте при кашлица, гастрит или като тонизиращ чай./Veselqk.com
3. Глухарче – пролетна детоксикация
Глухарчето е отлично за черния дроб и храносмилането. Богато е на витамини и минерали.
Рецепта – Песто от глухарче:
1 чаша млади листа от глухарче
1/4 чаша орехи
1 скилидка чесън
Зехтин и сол по вкус /Veselqk.com
Смелете всичко в блендер. Получавате ароматно и леко пикантно песто – чудесно за хляб или паста.
4. Пирей – прочистване и подмладяване
Корените на пирея имат диуретично действие и се използват за детоксикация и подкрепа на бъбреците.
Рецепта – Отвара от корен на пирей:
1 ч.л. изсушен корен от пирей
250 мл вода /Veselqk.com
Варете 10 минути, прецедете и пийте 1-2 пъти дневно за пречистване на организма.
Следващия път, когато видите “обикновена” трева да си пробива път през пукнатина в асфалта, замислете се – може би това не е просто бурен, а част от природната аптека. Вместо да я изкореняваме, може да я поканим на трапезата – здравословно, безплатно и изненадващо вкусно.
